МЕНЮ

ОСНОВНОЕ

ДЕТСКОЕ

БАРНАЯ КАРТА

ВИННАЯ КАРТА

ПОСТНОЕ МЕНЮ

RAW

Устрица хасанская

520

Севиче из морского гребешка / манго / желе из игристого

1620

Тартар из нельмы

980

Тартар из лосося / гуакамоле

1020

Татаки из тунца

1080

Тартар из говядины / копчёный Сулугуни

1320

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Пряные оливки / маринованные артишоки / вяленые томаты

750

Хумус из белой фасоли с гречневыми чипсами

720

Гравлакс из лосося

1350

Ростбиф / кунжутная заправка

1320

Паштет из куриной печени / хрустящий тартин

640

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Оладьи из кабачка / сметана

640

Жареный сыр с бруснично-лимонным кремом

660

Домашняя лепёшка / трюфельная Страчателла / грибы

680

Тако / говяжья вырезка / трюфельный соус

1290

ПАСТА / КРУПА

Ризотто / белые грибы / трюфельная паста

1080

Тальятелле / креветки / кабачок

990

Спагетти / гребешок / Мисо

1320

Ньокки / пастрами / копченый Сулугуни

860

РЫБА / МОРЕПРОДУКТЫ

Краб-кейк / кокосовый соус / картофель

1180

Морской гребешок / «горошкомоле» / мусс Пармезан

1680

Стейк из лосося / томаты / авокадо / киноа / Понзу

1880

Камбала по-сицилийски

1880

Палтус / соус Мисо / имбирь / лук Порей

1540

Осьминог / печёный томат / Страчателла

2520

Креветки-гриль / спаржа / молодой сыр

1120

ОВОЩИ

Запечённое авокадо / хумус из белой фасоли

820

Брокколи-гриль / салат Чука / ореховый соус

540

Томаты / красный лук / кинза

640

Картофель Фри / Пармезан / трюфельное масло

520

Картофельное пюре

360

Жареный картофель / сезонные грибы / зелень

680

САЛАТЫ

Салат с маринованными грибами

760

Салат «А-ля Греко» / крем Фета

920

Зелёный салат с креветками / гуакамоле

1020

Мимоза с подкопчённым лососем

1020

Салат с кальмаром / ореховый соус

1140

Оливье с индейкой / красная икра

760

Тёплый салат с языком / яйцо Пашот / горчичная заправка

1080

СУПЫ

Том Ям

780

Французский луковый суп

680

Финская уха

920

Куриный суп / лапша / фрикадельки

620

Сибирский борщ с фасолью / пастрами говядина

640

ПЕЛЬМЕНИ / ГЕДЗА / РАВИОЛИ

Пельмени сибирские / сметана

680

Пельмени из мяса кролика / сметана

880

Гёдза с креветками / соус Биск

880

Равиоли с уткой / мусс Пармезан

780

Рангун с крабом

920

МЯСО / ПТИЦА

Галантин из цыплёнка / грибной дюксель / луковый велюте

1040

Котлеты из индейки / птитим / мусс Пармезан

1120

Бефстроганов из говяжьей вырезки / картофельное пюре / грибы

1560

Филе-миньон / соус из кваса

1560

Стейк Рибай / соус из зелёного перца

4280

Котлеты из ягнёнка / лепёшка Роти / хумус

1280

Томлённая голяшка ягнёнка / пряная чечевица

1580

Фирменный бургер / Бриошь / сыр Чеддер

1480

Утиная грудка / спаржа / груша Конфи

1280

ДЕСЕРТЫ

Фондан из белого шоколада / чай Матча / малиновое мороженое

640

Шоколадный трюфель / вяленая клюква

380

Павлова / малиновое сорбе / крем Ганаш

580

Крем-брюле

480

Фисташковый чизкейк / соус Англез

640

Морковный торт / хурма

580

ЗАКУСКИ

Овощной салат со сметаной

480

Кесадилья с сыром Чеддер

520

СУПЫ

Кукурузный крем-суп

480

Куриный суп с лапшой и фрикадельками

460

ГОРЯЧЕЕ

Диетические пельмени

520

Спагетти Болоньезе

490

Котлета из индейки с картофельным пюре

540

Куриные наггетсы с картофелем фри

580

АПЕРИТИВЫ / 50 мл. 

Aperol

480

ВЕРМУТЫ / 100 мл. 

Martini Extra Dry

520

Martini Bianco

520

Martini Rosato

520

Martini Fiero

520

Martini Riserva Ambrato

680

Martini Riserva Rubino

720

Martini Gran Lusso

800

БИТТЕРЫ / 50 мл. 

Branca Menta

260

Campari

420

Jagermeister

520

САКЕ / 300 мл. 

Kariho Junmaishu Namahage

3600

ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ

Asahi Super Dry

620

Corona Extra

620

Blanche de Bruxelles

690

Bakalar Non-alcoholic

540

СИДР / 750 мл. 

Яблочный

980

Грушевый

980

Вишневый

980

ВИСКИ / 40 мл. 

ОДНОСОЛОДОВЫЕ

ШОТЛАНДИЯ / HIGHLAND

Aberfeldy 12 YO

1260

Aberfeldy 21 YO

3600

Dalwhinnie 15 YO

1640

Oban 14 YO

1860

ШОТЛАНДИЯ / SPEYSIDE

Macallan Double Cask 12 YO

1450

Macallan Fine Oak 18 YO

3200

Glenfiddich 12 YO

1080

Glenfiddich 15 YO

1300

The Singleton 12 YO

1200

The Singleton 18 YO

2600

The Balvinie Double Wood 12 YO

1020

The Balvenie Peated Cask 17 YO

2800

ШОТЛАНДИЯ / ISLAY

Bruichladdich Islay Barley

1040

Port Charlotte by Bruichladdich Laphroaig Select Cask

1380

Laphroaig Select Cask

1680

Talisker 10 YO

1450

Lagavulin 16 YO

1780

ШОТЛАНДИЯ / LOWLAND

Auchentoshan American Oak

840

Auchentoshan 12 YO

1400

Glenkinchie 12 YO

1180

КУПАЖИРОВАННЫЕ

ШОТЛАНДИЯ

The Famous Grouse Finest

560

Monkey Shoulder

1240

Johnnie Walker Green Label 15 YO

1020

Johnnie Walker Platinum Label 18 YO

1580

Johnnie Walker Blue Label

2860

Johnnie Walker Blue Label King George V

5720

Chivas Mizunara

2480

ИРЛАНДИЯ

Kinahans The Kasc Project

860

Kinahans Single Malt 10 YO

1220

Jamesson Black Barrel

840

ЯПОНИЯ

The Yamazaki 12 YO

3280

АМЕРИКА / KENTUCKY

Jim Beam

520

Jim Beam Honey

520

Jim Beam Red Stag

520

Jim Beam Apple

520

Maker's Mark

840

Woodford Reserve

840

Ballantines Finest

620

Knob Creek

1560

АМЕРИКА / TENNESSEE

Jack Daniel’s Apple

620

Gentleman Jack

940

Jack Daniel's Single Barrel

1380

ГРАППА / 40 мл. 

Moscato d'Asti Bellavita

560

La Mia Affinata in Botti Marzadro

1480

Lo Chardonnay di Nonino Barridue

1540

Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee

1700

КОНЬЯК / 40 мл. 

Courvoisier VS

820

Courvoisier VSOP

1420

Courvoisier XO

3200

Godet Selection Speciale VSOP

1480

Godet Antarctica Folle Blanche

1520

Godet Gastronome Organic XO

1720

Godet XO Terra

3460

Baron Otard VSOP

990

Hine Cigare Reserve XO

3340

БРЕНДИ / 40 мл. 

Арарат Ани

520

Арарат Apricot

480

Арарат Coffee

480

Арарат Cherry

480

КАЛЬВАДОС / 40 мл. 

Boulard VSOP

1540

Coqurel VSOP

820

РОМ / 50 мл. 

Barcelo Blanco

460

Barcelo Dorado

460

Barcelo Anejo

480

Bacardi Gran Reserva 8 Anos

920

Mount Gay XO

760

Zacapa XO

1240

ТЕКИЛА / 50 мл. 

Olmeca Blanco

680

Cazadores Anejo

1130

Don Julio Reposado

1540

Don Julio Anejo

1860

ДЖИН / 50 мл. 

Gordon’s Premium Pink

620

Roku Gin

800

The Botanist

1340

Yu Gin

720

Crafter’s Aromatic Flower Gin

740

ВОДКА / 50 мл. 

Onegin

620

Beluga Noble

520

Beluga Gold

1340

ПОЛУГАР / 50 мл. 

Полугар выдержанный ржаной

1420

Полугар No3 Бородинский с тмином

860

НАСТОЙКИ ОНЕГИН / 50 мл. 

Вишня и гранат

520

Черноплодная рябина

520

Черная смородина и ежевика

520

Курага и облепиха

520

ЛИКЁРЫ / 50 мл. 

Fruko Schults Cream

420

Beluga Hunting Berry Bitter

360

Beluga Hunting Herbal Bitter

360

Luxardo Sour Apple

480

Luxardo Angioletto

520

Luxardo St. Antonio

600

КОКТЕЙЛИ 

Kir Royale

Prosecco, ликер Creme de Cassis

640

Vermouth & Tonic

Вермут белый/красный, тоник

720

Hello Honey

Бурбон, Ргоsессо, сок лайма

1080

Aperol Spritz

Арега!, Ргоsессо, содовая, апельсин

720

Rosita

Текила, сухой и красный вермут, Campari

680

Negroni

Джин, красный вермут, Campari

760

Margarita

Текила, ликер Triple sec, сок лайма

640

Daiquiri

Ром светлый, сок лайма, сахарный сироп

680

ЛИМОНАДЫ / 400 мл. 

Цитрусовый

440

Ягодный

440

Лавандовый

440

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ / 300 мл. 

Ванильный

460

Клубничный

460

Вишневый

460

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ / 250 мл. 

Морковный

400

Яблочный

440

Апельсиновый

440

Грейпфрутовый

520

Грушевый

520

НАПИТКИ

Coca-Cola

320

Морс клюквенный

280

Сок апельсиновый

360

Сок яблочный

360

Сок вишневый

360

Сок персиковый

360

Сок томатный

360

ВОДА

Tassay / 750 мл.

660

Байкал / 250 мл

280

Байкал / 530 мл

480

San Benedetto / 750 мл

740

КОФЕ

Американо

280

Двойной эспрессо

280

Капучино

380

Латте

380

Латте на кокосовом молоке

440

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ / 450 мл. 

Ассам

460

Дарджилинг

480

Черный чай с чабрецом

540

Эрл Грей

480

Пуэр

560

Лапсанг Сушонг

540

ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ / 450 мл. 

Хуан Шань Мао Фен

640

Чунг Хао с жасмином

580

УЛУНЫ / 450 мл. 

Те Гуаньинь

680

Молочный оолонг

690

Да Хун Пао

590

ЯПОНСКИЙ ЧАЙ / 450 мл. 

Сен-Ча

580

Хоодзи-Ча

540

Генмай-Ча

540

Гречишный

680

ЧАЙНЫЕ СМЕСИ / 450 мл. 

Лань Мей Шень

540

Алтайский чай

560

Ройбуш

660

Травяной с шиповником

620

Ромашковый чай

560

АВТОРСКИЙ ЧАЙ / 450 мл. 

Облепиховый с мёдом

780

Манго с чёрной смородиной

680

Массала

680

Грушевый с вареньем из сосновых шишек

680

Малиновый с имбирём

680